全国保育所給食セミナー 神奈川県実行委員会

講座と分科会の内容と詳細、そして第33回給食セミナーの開催地を発表しちゃいます!【第二回全国実行委員会:その2】

 

 

基礎講座の内容と講師一覧

今回は全部で8講座。

それに開催地特別シンポジウムを加えます。

※講演テーマはまだ未定

※講師敬称略

 

◆離乳食

…小野友紀(聖徳大学短期大学部)

 

◆体の発達と食

…依頼中

 

◆子どもの発達と食

…依頼中

 

◆保育内容

…大宮勇雄(福島大学)

 

◆子育て

…池添素(京都・福祉広場)

 

◆アレルギーへの対応・ガイドライン作成の背景等

…今井孝成(昭和大学医学部)

 

◆大人同士の関係

…平松知子(愛知・けやきの木保育園)

 

◆子どもの貧困と食 ~子ども食堂のとりくみから

…コーディネーター:中西新太郎
…栗林知絵子(豊島子どもWAKUWAKUネットワーク)
…NPO法人ムーミンの会

 

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分科会の内容詳細一覧

例年と同じく6つの分科会。

それに開催地企画の分科会を加えます。

 

1.保育と食事 -ゼロ歳

【個々の発達にあわせた離乳食、食材や調理の工夫、アレルギー対応、保護者との関係づくり、生活リズム、楽しい雰囲気や食べることが心地よい環境づくり、言葉かけ、寄り添い方など。】

世話人:若松(神奈川)

司会:東京

提案:埼玉・他

 

2.保育と食事 -1、2歳

【幼児食への移行、食材や調理の工夫、食具について、アレルギー対応、家庭との連携・支援、乳児期の食体験、偏食の悩み、子ども自身が食べてみようと思える働きかけや食べさせ方の工夫など。】

世話人:田中(東京)

司会:神奈川

提案:愛知・他

 

3.保育と食事 -幼児

【3・4・5歳児の食事。保育と給食の連携による取り組みと保育計画の位置づけ。保護者にみえる活動の作り方、給食室と子どもたちの関わりなど。】

世話人:森田(京都)

司会:大阪

提案:東京・他

 

4.給食と保育の連携

【職員同士のかかわりや連携の工夫、保育の一環としての給食のありかた、困難をかかえた子どもへのかかわり方、長時間保育と食事等についての給食と保育の連携。】

世話人:市川(埼玉)

司会:愛知

提案:香川・他

 

5.保護者との伝え合い

【家庭の食事と保育園の給食を通して、子どもの現状や課題の共有をどうはかるか。保護者とのかかわり方と給食室の役割、給食を通しての交流と保護者への支援など。】

世話人:加藤(愛知)

司会:京都

提案:大阪・他

 

6. 給食をよくする運動と条件整備・地域の活動

【給食にかかわる環境改善や条件整備をすすめる実践と運動。職員の非正規化、外部委託・外部搬入の状況ととりくみ。地域・産地との連携。一時保育・子育て支援での食のとりくみや、多様な保育施設での給食の状況など。】

世話人:矢持(大阪)

司会:埼玉

提案:京都・他

 

世話人は、6名の全国実行委員が分担。

提案には全てに開催地神奈川から一本は入ります。

 

 

予算と参加目標

予算については、過去の開催を踏まえて算出。

二日目が神奈川大学に決まり、これで会場費の部分に数字を入れることができます。

 

全体の参加目標は1,400名。

うち開催地神奈川で900名。

 

予算的には、目標の8割(全体1,120名・神奈川720名)をクリアしたいところです。

が、8割と言わず、あくまで1,400名を目指して取り組んでいきます!

 

 

今後のスケジュールは…

全国実行委員会も終わり、二日目の会場も決まり、開催へ向けて本格的に動き出していきます。

 

まず直近では、神奈川大学の下見へ。

5月の全保連総会までに案内書を作成、8月の合研までに提案者と司会者を決めます。

 

開催地では、引き続き実行委員を組織していき、歓迎行事の準備、分科会提案組織、後援依頼と施設訪問に力を入れていきます。

 

9月から申し込み受付開始。

10月から要綱集を作り、11月末には提案レポートを締切。

 

人員の確保や進行表の作成など、運営の準備・検討・確認を重ね、万全の態勢で当日を迎えられるよう進めていきます。

約9か月、全力で駆け抜けていきましょう!

 

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第33回の日程と会場も決定!

神奈川開催の次、第33回もすでに決まっています。

 

初の四国開催、

 

香川県!

 

楽しみですねー。

 

日程的には、園内行事とか飛行機とかホテルとか色々あるかもしれませんが、そんなの関係無く必ず行きますので、香川のみなさんよろしくお願いします。

 

できれば8月の合研や1月の給食セミナーでもお話しできたらいいですね!

 

▼第33回 全国保育所給食セミナーin香川

日程:2018年12月22日(土)~23日(日)

会場:サンポートホール高松(高松駅下車徒歩3分)

 

 

その前に!

▼第32回 全国保育所給食セミナーin神奈川

日程:2018年1月27日(土)~28日(日)

会場:神奈川県立音楽堂、神奈川大学(横浜キャンパス)

 

 

▼神奈川県実行委員会(第9回)

2017年5月11日(木)18:30~20:30

横浜市かながわ保育園にて行なわれます。

 

▼アクセスはこちら

社会福祉法人 神奈川労働福祉協会(公式ホームページ)

  

 

▼セミナーの概要・詳細はこちら

第32回 全国保育所給食セミナーin神奈川 - 全国保育所給食セミナー 神奈川県実行委員会

 

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